起鍋燒油放入杏鮑菇煎至兩面金黃撈出后，往鍋內(nèi)加入適量油，放入蒜末炒香，倒入調(diào)好的醬汁煮開(kāi)，再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘 。最后大火收汁，出鍋前撒上蔥花，美味的醬汁杏鮑菇就完成了 。
醬汁杏鮑菇的制作方法
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準(zhǔn)備食材：杏鮑菇、蒜、小蔥、生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉、油 。
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1、杏鮑菇洗凈切圓片劃十字花刀，蒜切末，小蔥切花備用 。
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2、適量生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉和水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成醬汁 。
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3、起鍋燒油，油熱后放入杏鮑菇煎至兩面金黃，再撈出備用 。
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4、往鍋內(nèi)加適量油，放入蒜末炒香后，倒入調(diào)好的醬汁煮開(kāi)，再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘 。
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5、最后大火收汁，出鍋前撒上蔥花，美味的醬汁杏鮑菇就做好了 。
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