起鍋燒油放入花椒炸出香味后 ， 倒入碗內(nèi)冷卻備用 。醬油、生抽、白糖倒入碗內(nèi)攪勻至白糖融化 ， 再加入姜片、蒜片、料酒、蠔油、黃瓜和炸好的油 。最后將所有食材攪拌均勻 ， 美味的黃瓜咸菜就完成了 。
黃瓜咸菜的制作方法

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準(zhǔn)備食材：黃瓜、白糖、蒜、姜、醬油、生抽、花生油、花椒、鹽、雞精、料酒、蠔油 。

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1、黃瓜洗凈切長(zhǎng)條 ， 再放入盆內(nèi)加鹽掂一掂控水 。姜切片 ， 蒜切片備用 。

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2、起鍋燒油 ， 油熱后放入花椒炸出香味 ， 再倒入碗內(nèi)冷卻備用 。

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3、醬油、生抽、白糖倒入碗內(nèi)攪勻至白糖融化 ， 再加入姜片、蒜片、料酒、蠔油、黃瓜和炸好的油 。

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4、最后將所有食材攪拌均勻 ， 美味的黃瓜咸菜就做好了 。

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