起鍋燒水放入羊肉焯燙后，再撈出洗凈備用，再將羊肉、姜片和水放入鍋內(nèi)大火燒開轉(zhuǎn)中小火煲制40分鐘，最后將白蘿卜放入繼續(xù)煲制15分鐘，出鍋前放入枸杞、小蔥，調(diào)入雞精、鹽和胡椒粉，美味的清燉羊肉就完成了 。
羊肉燉蘿卜的制作方法

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準(zhǔn)備食材：羊肉、白蘿卜、姜、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉 。

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1、羊肉塊洗凈，白蘿卜去皮切塊，姜切片，枸杞洗凈，小蔥切段備用 。

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2、起鍋燒水，水燒開后放入羊肉焯燙片刻，再撈出洗凈備用 。

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3、羊肉、姜片和水放入砂鍋內(nèi)大火燒開，再轉(zhuǎn)中小火煲制40分鐘 。

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4、最后將白蘿卜放入繼續(xù)煲制15分鐘，出鍋前放入枸杞、小蔥，調(diào)入雞精、鹽和胡椒粉，美味的清燉羊肉就做好了 。

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