起鍋燒水放入小米和米煮十幾分鐘，期間適當(dāng)攪拌避免粘鍋 。再加入切好的芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿卜和蝦仁煮至粘稠，期間適當(dāng)攪拌 。最后加入少量黃酒去腥攪拌均勻后，調(diào)入適量雞精提味，美味的蔬菜蝦仁粥就完成了 。
蔬菜蝦仁粥的制作方法

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準(zhǔn)備食材：蝦仁、芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿卜、米、小米、黃酒、雞精 。

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1、香菇洗凈切片，姜切絲，胡蘿卜切絲，芹菜切丁，西蘭花切小瓣，米淘洗干凈，小米淘洗干凈備用 。

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2、起鍋燒水，水燒開后放入小米和米煮十幾分鐘，期間適當(dāng)攪拌避免粘鍋 。

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3、加入切好的芹菜、香菇、西蘭花、姜、胡蘿卜和蝦仁煮至粘稠，期間適當(dāng)攪拌 。

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4、最后加入少量黃酒去腥攪拌均勻后，調(diào)入適量雞精提味，美味的蔬菜蝦仁粥就做好了 。

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