起鍋燒油放入猴頭菇炸至金黃，再撈出備用 。往鍋內(nèi)加入青椒絲和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴頭菇、花椒、熟花生繼續(xù)翻炒 。最后調(diào)入生抽、鹽、糖炒勻，美味的辣子猴頭菇就完成了 。
辣子猴頭菇的制作方法
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準(zhǔn)備食材：猴頭菇、青椒、花椒、熟花生、干辣椒、淀粉、油、生抽、鹽、糖 。
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1、猴頭菇洗凈切塊用淀粉抓勻，青椒切絲備用 。
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2、起鍋燒油，油熱后放入猴頭菇炸至金黃，再撈出備用 。
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3、往鍋內(nèi)加入青椒絲和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴頭菇、花椒、熟花生繼續(xù)翻炒 。
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4、最后調(diào)入生抽、鹽、糖炒勻，美味的辣子猴頭菇就做好了 。
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