牛排拿出靜置10分鐘后用廚房紙吸掉牛排表面水分 ， 再加入微量的鹽和胡椒粉 ， 同時將正反面拍打均勻 ， 之后涂抹適量橄欖油在其表面 。將牛排放入油鍋翻炒至2分鐘 ， 美味的牛排就完成了 。
牛排煎制的方法
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準備食材：準備食材：洋蔥、西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油
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1、洋蔥切片 ， 西蘭花切小朵 ， 將牛排拿出靜置10分鐘 ， 用廚房紙吸掉牛排表面水分 。
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2、加入微量的鹽 ， 再加入胡椒粉 ， 將正反面拍打均勻 ， 再涂抹適量橄欖油至表面 。
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3、將牛排放入鍋中 ， 翻炒至2分鐘后 ， 煎制片刻后盛碗中 ， 美味的牛排就做好了 。
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