過年期間大家準(zhǔn)備的年貨中，有一個品類一定不會少的就是水果，年貨中的水果品種豐富，常見的梨子、蘋果、李子、香蕉、臍橙、桔子、柚子、提子葡萄、砂糖橘等等，還有更時新的草莓、櫻桃、桂圓等等 ?？赡苓^完整個春節(jié)假期，都還會有很多水果堆著吃 。
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每天水果吃多少？各種各樣的水果含有豐富的纖維素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是日常飲食的重要部分，可以提供水分、糖、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物等營養(yǎng)素 。水果的口味、顏色豐富，還能增加食欲，促進消化，大部分水果水分含量高、熱量相對都比較低 。
《中國居民膳食指南2016》建議：天天吃水果，保證每天攝入200-350 新鮮水果，果汁不能代替鮮果 。
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200克-350克水果大概有多少呢？
1個愛媛橙的重量大約220克，1個蘋果的重量大約是260克，10個砂糖橘大約300克......當(dāng)然個頭大小會影響重量的多少，建議大家最好還是在家用食物稱來稱量一下，直觀地感受一下水果的重量，稱量的結(jié)果往往會比大家估計得要少一些 。
吃好水果不過量1、不要用果汁代替鮮果
果汁不能代替鮮果，含糖量高，比較浪費水果果肉及營養(yǎng)物質(zhì)，往往要好幾個臍橙或者蘋果才能榨一杯汁，這樣一杯果汁的含糖量就比較多了 。另外扔掉的水果渣也扔掉了很多膳食纖維、果膠等營養(yǎng)成分 。直接啃水果能品嘗到更多的口感和風(fēng)味，也能鍛煉咀嚼能力 。
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2、水果吃太多也可能長胖
水果水分多，淀粉、蛋白質(zhì)、油脂含量都低，熱量主要來自于糖（果糖、葡萄糖等），大多糖含量也不算很高，水果整體熱量比較低 。但是過量吃水果，水果分量重、味道好又容易吃多，加上不經(jīng)餓，水果攝入量增加，熱量自然增加 。如果在正餐之外還吃了很多水果，也是可能長胖的 。建議在假期飲食本來就很足量的情況下，在兩餐之間吃水果，不要已經(jīng)吃飽了飯，又立即吃很多水果 。。
3、吃果干不等于吃水果
鮮果制作成果干之后，有一些刺激性的成分被破壞或者去除，會減少了一些刺激，菠蘿干、芒果干等等，果干的礦物質(zhì)、糖含量也更高，比如吃幾顆葡萄干，就能得到比同樣多的葡萄更多的礦物質(zhì)和糖，當(dāng)然同樣的熱量也會增加 。適量吃一些果干沒問題，如果是加糖制作或者腌制的果干、蜜餞更要盡量少吃，一個是熱量會比較高，另外體重超重、血糖需要管控的朋友也不適合吃，不加糖的果干也要少吃 。
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200-350克水果，每天什么時候吃更有利于健康？可以分在三餐或者三餐中間吃，可以在早餐中吃一些水果，豐富早餐又提神醒腦 。正餐吃7、8分飽后，再吃點水果解油膩，以及下午茶的時間吃點水果提神醒腦，補充能量 。在餐后少量食用水果，可以選擇單顆粒、小顆粒的水果，或者是切小塊的水果拼盤，既方便取用在餐后一家人分著吃也很有過年的樂趣 。作者：注冊營養(yǎng)師李麗妮
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