準(zhǔn)備食材如糯米、南瓜、紅棗、糖、蓮子、銀耳等，將所有食材準(zhǔn)備好之后清洗干凈，把食材擺放在盤子里和糖攪拌均勻 。蒸南瓜的竅門就是把南瓜放在最上面，這樣煮出來十分香甜可口，一般蒸煮時間控制在20分鐘左右 。
蒸南瓜做法竅門
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1、首先要準(zhǔn)備食材：糯米、南瓜、紅棗、糖、蓮子、銀耳等食材 。
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2、南瓜削皮之后清洗干凈切塊備用，切塊可以讓蒸南瓜受熱更加均勻，這樣蒸出來的南瓜比較容易消化 。
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3、準(zhǔn)備一個盤子，放入泡好的銀耳、蓮子、紅棗以及糯米等食材，加入白糖攪拌均勻之后，再放上南瓜塊 。這里的訣竅是南瓜不需要加糖以免破壞鮮味，直接扣在上面能更好的吸收香甜味 。
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4、將盤子連帶著食材一起放入蒸籠內(nèi)離水蒸煮，時間控制在20分鐘即可出鍋，如果消化不好的人可以多煮10分鐘 。
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