制作水果脆片之前需要準(zhǔn)備食材，將水果洗干凈之后切片盛放，同時(shí)倒入檸檬汁、白砂糖等食材腌制 。將烤箱打開(kāi)并預(yù)熱10分鐘左右，把腌制好的水果片放在烤盤(pán)上，以80℃～100℃的溫度烤制五個(gè)小時(shí)，中途要翻面烘烤，這樣水果脆片就做好了 。
1、切片

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將準(zhǔn)備好的水果洗干凈之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再處理 。水果片如蘋(píng)果、草莓，清洗干凈之后切片備用 。
2、腌制

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將切好的蘋(píng)果片、草莓片放入干凈的碗中，同時(shí)往碗里倒入一勺檸檬汁攪拌并靜置15分鐘，可以適量放一些白砂糖攪拌 。
3、預(yù)熱

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水果片腌制完畢之后，先打開(kāi)烤箱并預(yù)熱10分鐘左右，溫度控制在100℃就可以了，否則溫度太高會(huì)把水果片烤糊 。
4、烤制

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預(yù)熱完畢之后，把腌制的水果片均勻的放置在烤盤(pán)上，放入烤箱之后用80℃～100℃的溫度烤制五個(gè)小時(shí)，中途記得要翻面 。

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