想要腌制韓國(guó)泡菜蘿卜 ， 準(zhǔn)備好食材之后先洗干凈白蘿卜并切塊備用 ， 并浸泡在鹽水里2～3小時(shí) 。把大蒜處理干凈之后放入料理機(jī)內(nèi)打碎 ， 將胡蘿卜、小蔥切絲之后拌入調(diào)味料攪拌均勻 ， 最后把白蘿卜和其他食材一起倒入玻璃罐內(nèi)腌制即可 。
準(zhǔn)備食材
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準(zhǔn)備需要的食材：白蘿卜、胡蘿卜、小蔥、大蒜、食鹽、胡椒粉、雞精、海鮮醬油 。
步驟1
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將白蘿卜洗干凈之后切塊備用 ， 瀝干水分后放入含有食鹽的水里浸泡2～3小時(shí) ， 等浸泡出咸味就可以撈出來瀝干水分 。
步驟2
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準(zhǔn)備一些大蒜 ， 把蒜頭去皮之后清洗干凈 ， 瀝干水分之后把蒜瓣放入料理機(jī)里打碎 ， 并倒入碗里備用 。
步驟3
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準(zhǔn)備好小蔥、胡蘿卜 ， 把小蔥和胡蘿卜切成絲之后放入碗里 ， 同時(shí)加入胡椒粉、食鹽、雞精等食材攪拌均勻 。
步驟4
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準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐 ， 把瀝干的白蘿卜放入玻璃罐內(nèi) ， 同時(shí)加入海鮮醬油攪拌均勻 ， 再倒入剛才備好的小蔥、胡蘿卜、大蒜即可蓋上蓋子腌制 。
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