新國貨反圍剿


巨頭越壓制元?dú)馍?，越說明元?dú)馍执林辛讼M(fèi)者的真需求 。


產(chǎn)品的痛點(diǎn)往往不在表面，而在內(nèi)里 。


元?dú)馍执蠡穑⒉皇菄藢︼嬃峡谖缎枨蟀l(fā)生了改變，而是更多的人開始擔(dān)憂健康問題 。


根據(jù)IDF數(shù)據(jù)顯示，2019年全球成人糖尿病患者人數(shù)已達(dá)4.63億，中國是全球糖尿病第一大國，2019年中國糖尿病患者有1.164億人 。隨著糖尿病逐年低齡化，越來越多的年輕人開始重視“戒糖” 。


從元?dú)馍衷谀贻p人群體中流行，可以看出，軟飲料對健康的影響程度，直接決定了消費(fèi)者的購買欲望 。


所以，需求并不是痛點(diǎn)，擔(dān)憂、害怕健康問題才是痛點(diǎn) 。順勢而為的飲料企業(yè)必然會(huì)突出重圍，甚至引領(lǐng)行業(yè) 。


元?dú)馍謿馀菟?糖0卡0脂肪的產(chǎn)品理念深入人心，已經(jīng)使其在國內(nèi)市場大獲成功 。


可以說，元?dú)馍謴膭?chuàng)業(yè)以來的每一步，都是基于用戶對健康飲食的需求，制造出更讓消費(fèi)者信任的產(chǎn)品 。


元?dú)馍治挥诎不粘?、廣州肇慶、天津西青的三大工廠均引入了全自動(dòng)無菌生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)在料液、包裝、環(huán)境的全程無菌，自此，元?dú)馍謿馀菟畬?shí)現(xiàn)了“0添加防腐劑”，這是第一家在碳酸飲料中去掉防腐劑的企業(yè) 。




元?dú)馍謿馀菟诠に嚿系母镄拢?添加防腐劑，正是元?dú)馍煮w察到消費(fèi)者對健康高要求的又一次順勢而為 。


實(shí)際上，不添加防腐劑，對軟飲料行業(yè)也是一場顛覆性的工業(yè)升級 。


長期以來，我國對防腐劑在食品中的使用有嚴(yán)格的規(guī)定，國際上對軟飲料中添加的苯甲酸鈉、山梨酸鉀等人工合成防腐劑的安全使用存有爭議 。


苯甲酸鈉因其成本低廉，如今依然在國際巨頭生產(chǎn)的飲料當(dāng)中被廣泛使用 。這種人工防腐劑，只要在安全使用范圍內(nèi)，對人體是無毒副作用的 。但如果使用不當(dāng)，或消費(fèi)者長期過量攝入，會(huì)對人體健康造成一定的損害 。


為了預(yù)防防腐劑對人體的潛在危害，最好的方式就是不用 。


這就意味著想要實(shí)現(xiàn)“0添加防腐劑”，就要建立高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的全自動(dòng)無菌生產(chǎn)線 。


把有糖飲料換成代糖飲料，只需要換赤蘚糖醇這一原料；但是不添加防腐劑，將會(huì)是牽一發(fā)而動(dòng)全身，就要拋棄原有的生產(chǎn)線，重建無菌生產(chǎn)線 。這其中，時(shí)間跨度和高額的成本都將牽制兩樂的跟進(jìn)速度 。


巨頭轉(zhuǎn)身慢，即便是對標(biāo)元?dú)馍指M(jìn)了氣泡水這一細(xì)分品類，卻在短時(shí)間內(nèi)無法做到0防腐劑 。


元?dú)馍肿寶馀菟畞淼搅?防腐劑時(shí)代，而國外巨頭又晚了一步 。因此，這一次，元?dú)馍謱⒁I(lǐng)全球飲料行業(yè)進(jìn)行重大升級 。




反圍剿后，如何打好持久戰(zhàn)？


元?dú)馍种阅軌驅(qū)覍覍?shí)現(xiàn)產(chǎn)品的上的創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)，主要得益于其后端優(yōu)勢 。


一直以來，元?dú)馍纸o消費(fèi)者的印象似乎是一個(gè)擅長品牌營銷的年輕品牌，但實(shí)際上，元?dú)馍值难邪l(fā)和生產(chǎn)能力不容小覷 。


實(shí)際上，國內(nèi)很多消費(fèi)品牌，成長于代工模式，往往屢受詬病 。在經(jīng)歷了一系列“卡脖子”問題后，2019年，元?dú)馍譀Q定自建工廠 。


目前，元?dú)馍忠言谔旖蛭髑?、安徽滁州、廣東肇慶、湖北咸寧和四川都江堰5地，布局了5座工廠，總投資額達(dá)50億元 。


其中，安徽滁州、廣東肇慶、天津西青3座工廠已正式投產(chǎn)；成都都江堰、武漢咸寧在建2家工廠，預(yù)計(jì)于2021年年底投產(chǎn) 。