把雞蛋清和蛋黃分離 。
文章插圖
打發(fā)蛋清有一點(diǎn)稠的時(shí)候加一次糖，然后再分別加兩次，打至泡沫狀 。
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蛋黃里加兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后攪拌均勻 。
把打發(fā)的蛋清加到蛋黃里，攪拌均勻 。
把電飯煲按下煮飯鍵然后加一點(diǎn)油加熱，搖晃一下讓油均勻地布滿鍋底，避免粘鍋 。
然后把攪拌好的蛋糕糊倒進(jìn)電飯煲里，撒上一些葡萄干在面上 。
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按下煮飯鍵兩分鐘回跳到保溫，然后用濕毛巾?yè)踝∨艢饪跔F20分鐘，再按下煮飯鍵再燜20分鐘即可 。
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