將章魚腳、圓白菜、洋蔥、胡蘿卜切成小丁備用

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將面粉和泡打粉過篩 ， 加入雞蛋、水、醬油、味啉混合成面糊備用

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燒熱鍋具 ， 用刷子在鍋具表面刷薄薄一層油
用量杯將面糊倒入模具中約七分滿

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撒上章魚腳、圓白菜、洋蔥和胡蘿卜粒

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將面糊倒?jié)M

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待底部面糊成型 ， 可以翻動(dòng)時(shí) ， 用竹簽將底部翻上來 ， 讓上面的面糊流下去 ， 如此挑動(dòng)幾次 ， 反復(fù)將面糊挑圓 ， 并煎至金黃

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在煎好的小丸子上淋上章魚燒醬、沙拉醬、海苔粉、木魚花即可

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特別提示面糊和水的比例可以為1：1.5或1：2 ， 我覺得1：2更好些 ， 看個(gè)人喜好吧；沒有味啉的話 ， 可以用料酒代替；如果沒有章魚燒醬 ， 可以用生抽+白糖+料酒+水淀粉調(diào)制；挑圓時(shí)用竹簽或筷子都可以 ， 我用的串串用的竹簽 ， 很好用 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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