將買回的空心菜桿上壞爛的黃葉子先擇掉，然后用指甲將空心菜的桿掐成小段，清洗即可 ?？招牟艘眠m當(dāng)?shù)姆椒〒癫丝梢栽谝欢ǔ潭壬鲜钩闯鰜淼目诟懈?。
空心菜

文章插圖
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空心菜又叫蕹菜，是番薯屬光萼組植物 。該種原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài) 。
一般在中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少 。
空心菜宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死 。一般是4～10月都能生長(zhǎng) 。

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