食堂的飯菜雖然好吃，但是重油重鹽，中午我們倆都回家自己做飯 。為了節(jié)省時間，我們總是買兩天的食物 。然后我們就可以準(zhǔn)備晚上中午或者早上要做的菜，回來做一頓飯，炒一個菜，然后就可以吃了 。既營養(yǎng)又衛(wèi)生，比食堂叫外賣好 。接下來和大家分享我一周的午餐，供大家參考 。
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周一:玉米烤雞+炒花菜
這個玉米烤雞很簡單 。大家早上上班前都可以準(zhǔn)備好 。將雞肉剁碎，用半包鹽雞粉抓勻，然后倒入玉米和胡蘿卜拌勻 。胡蘿卜切成滾刀塊，玉米切成小塊 。往電飯鍋里倒一點油，鋪上一層小蔥和姜片，把雞肉、玉米和胡蘿卜倒入電飯鍋 。
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按下煮飯鍵，回到家，把煮好的鹽焗雞拿出來，用鹽焗雞煮電飯鍋，煮出來的飯還是有咸烤粉的味道 。烤雞吃起來很咸，那就用蔬菜炒一個清淡的菜花吧 。
周二:豆豉蒸排骨+蒜苗燜雞+爆炒
排骨剁碎后，用清水浸泡30分鐘 。用放血的水浸泡可以讓排骨吃起來更嫩 。排骨洗凈后瀝干水分，豆豉蒜切碎，炒鍋放少許油，放入豆豉蒜炒香 。
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將炒好的豆豉蒜倒入排骨中，加入醬油、淀粉、蠔油、糖，抓勻 ?？梢蕴崆耙煌頊?zhǔn)備，也可以早上準(zhǔn)備 。中午回家后，將排骨直接放入蒸鍋蒸30分鐘 。
周三:酸菜炒牛肉+豆腐包+炒芥藍
豆腐包是這里的特色小吃 。可以用韭菜包芋頭餡蒸，也可以用油豆腐蒸 。另一道菜是酸菜牛肉 。牛肉逆著紋路切成薄片，加入醬油、淀粉、花生油抓勻 。將酸菜切成條狀 。
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炒鍋不要放油，先倒入酸菜，翻炒一下，撈出備用 。炒鍋放油，放入牛肉翻炒至八成熟，再放入酸菜一起翻炒，最后加入少許鹽和糖調(diào)味 。
周四:西紅柿炒雞蛋+炒生菜+水生菜炒肉片
水菜是用芥末做的，看起來像酸菜，但不酸，有淡淡的香味，炒芹菜或者肉的時候有一種特別的味道 。
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你想先用西紅柿煎蛋還是西紅柿煎蛋？我習(xí)慣先炒雞蛋 。雞蛋打成蛋液，炒熟備用 。西紅柿切塊，放鍋里炒出沙子，然后加入適量水炒成濃湯，再加入雞蛋，加入少許鹽和適量糖攪拌均勻 。
周五:荷葉蒸排骨+腐肉卷炒花生芽+炒心
荷葉有一股沁人心脾的清香，用來蒸排骨、雞肉或糯米雞，既增加了風(fēng)味，又讓你胃口大開，鮮而不膩 。
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腐肉卷是用炸爛的皮袋裹著肉餡炸的 。好吃的食品店都可以賣 。可以直接切片蒸，也可以用來做面條、炒菜 。買了一盒花生芽，和胡蘿卜一起炒 。很好吃 。
每次我把午飯發(fā)到朋友圈，同事都留言說要來我家吃飯 。你午餐吃哪種食物？
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