可以借助輔助工具，比如牙刷，需要將梭子蟹的背部、嘴部、腹部、蟹鉗以及身體兩側(cè)都刷洗干凈，確保沒有泥沙或其他雜質(zhì)，也要將梭子的蟹腮、蟹腸等部位都摘除，這些都處理完后最好是用清水再沖洗一遍 。
梭子蟹怎么清理

文章插圖
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蟹鉗一定要多刷洗幾遍，因?yàn)檫@上面很容易藏著泥沙和各種雜質(zhì) 。
梭子蟹在刷洗前可以用淡鹽水浸泡20-30分鐘左右，這樣可以起到消毒殺菌的作用 。
清理干凈的梭子蟹應(yīng)該及時烹飪，這樣才可以保證梭子蟹鮮美的味道 。

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