粗肌絲和細肌絲負責完成肌肉的實際工作，而且工作方式相當有趣 。粗肌絲由稱為肌球蛋白的蛋白質(zhì)組成 。在分子層次上，粗肌絲是由排列成圓柱體的肌球蛋白分子組成的軸狀物 。細肌絲由另外一種稱為肌動蛋白的蛋白質(zhì)組成，看起來像兩串彼此纏繞的珍珠 。
 
收縮過程中，肌球蛋白粗肌絲通過形成橫橋抓住肌動蛋白細肌絲 。粗肌絲將細肌絲拉過來，使肌小節(jié)變短 。在肌肉纖維內(nèi)，指示收縮的信號在整個纖維層次上同步，使構(gòu)成肌小節(jié)的所有肌原纖維同時縮短 。
 
每個細肌絲的凹槽內(nèi)都有兩個能夠讓細肌絲沿粗肌絲滑動的結(jié)構(gòu)：一個長的桿狀蛋白質(zhì)，稱為原肌球蛋白;一個較短的珠狀蛋白復合體，稱為肌鈣蛋白 。原肌球蛋白和肌鈣蛋白是收縮過程中控制肌動蛋白和肌球蛋白相互作用的分子開關(guān) 。此外，欲了解男人的三個部位必須有肌肉 可閱讀：男人的三個部位必須有肌肉

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