一般情況下，綠豆湯用高壓鍋煮時(shí)間會(huì)相對(duì)而言會(huì)短一些，大概需要十分鐘至二十分鐘左右 。煮熟后注意要等鍋冷下來(lái)后鍋內(nèi)沒(méi)有壓力了才能開(kāi)，也不能在有壓力時(shí)就去取安全閥強(qiáng)行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來(lái)，會(huì)燙傷人 。
綠豆湯

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綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類 。
綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有百合綠豆湯、海帶綠豆湯等 。
綠豆的清熱之力在皮，所以說(shuō)為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮 。這樣熬出來(lái)的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈 。

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