把肉從冰箱里拿出來 ， 取出來 ， 切成塊 。
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將面粉放入鍋中 ， 加入溫水和成面團(tuán) ， 蓋上蓋子 ， 烤30分鐘 。
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將青椒、洋蔥和生姜切成粉末 。
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白菜去掉外層 ， 取心 ， 洗凈 ， 切碎 ， 然后擰干水分 。
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將肉、卷心菜、青椒、蔥和姜末放入鍋中 。
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然后加入1茶匙鹽、1茶匙美味醬油、1茶匙蠔油和1茶匙香油 ， 用筷子攪拌均勻 ， 使肉白菜餃子餡熟 。
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將面團(tuán)揉成長條 ， 拉成小丸子 ， 將丸子搓圓 ， 在案板上壓平 ， 用搟面杖搟成中間厚外圍薄的圓形面團(tuán) 。
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然后把肉餡放在搟好的面團(tuán)上 ， 包成自己喜歡的餃子形狀 ， 做成餃子生坯 ， 放在案板上 。
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鍋中加入大部分鍋水 ， 然后放入一顆蔥 ， 開大火 ， 水開后 ， 將餃子放入鍋中 ， 邊上用鍋鏟從底部慢慢鏟幾下 ， 直到餃子全部吃完 ， 然后蓋上鍋蓋煮 。
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餃子浮出水面后 ， 每隔2分鐘往鍋里加一勺涼水 。餃子看起來滿滿的 ， 說明餃子熟了 。
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然后 ， 用漏勺撈出來放在盤子里 ， 這樣煮好的肉白菜餡餃子就做好了 ， 又可以飽餐一頓了 。好吃！
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