首先我們需要準備面粉 ， 然后在面粉中倒入適量的水揉成面團 ， 然后發(fā)酵半個小時左右 。
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然后我們要開始洗面團的步驟 ， 面團會越來越小 ， 洗好的面粉水就是制作涼皮的原料 。
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等面水沉淀后 ， 會有粘稠的液體 ， 于是我們把它倒入蒸盤中開始蒸 。
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每塊涼皮蒸兩分鐘后才能蒸 。我們把它拿下來 ， 放涼備用 。
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然后將涼皮切成條狀 ， 倒入涼皮汁一起攪拌即可食用 ， 非常簡單的勁道涼皮就完成了 。
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