可能是銀耳的問題 , 一般經(jīng)過漂白后的銀耳是這樣的 。再者是水放太多了 , 如果水放得過多 , 那么銀耳湯就越稀薄 , 成不了濃稠的銀耳湯 ?;蛘呤清伒膯栴} , 對于養(yǎng)生壺、炒菜的平底鍋等來說 , 是不適合用來煮銀耳的 , 建議用高壓鍋試試 。
銀耳

文章插圖
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銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體 , 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 。
銀耳有“菌中之冠”的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀 , 直徑5-10厘米 , 柔軟潔白 , 半透明 , 富有彈性 。
銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌 , 歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物 , 其中所含有的活性成分 。
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