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“贏下河南，就有進(jìn)軍全國的機(jī)會(huì)”！
這是一位白酒專家曾對(duì)白酒市場的評(píng)價(jià)，可見豫酒的影響力有多大。
但在享譽(yù)全國的名酒中，有貴州的茅臺(tái)，有四川的五糧液、劍南春、瀘州老窖，還有山西的汾酒......就是沒有一款酒是河南的。

從一夜爆紅到無人問津，曾年銷8億的河南名酒，現(xiàn)在為何賣不動(dòng)？

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難道豫酒真的被打下來了？
準(zhǔn)確來說，它們不是被打下來，而是自己的經(jīng)營出現(xiàn)了問題。
最具代表性的河南老名酒——張弓酒
“東西南北中，好酒在張弓”！
老一輩人對(duì)這句廣告語應(yīng)該再熟悉不過了，想當(dāng)年，可是響徹大江南北，誰家飯桌上能有這款酒，那就是面子，身份的象征。

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1973年——低度酒先河的開創(chuàng)者
在70年代，市面上都是五六十度的高度酒時(shí)，各大酒廠都想最先研發(fā)出低度酒。
最后只有張弓酒，通過數(shù)百次的試驗(yàn)，在發(fā)酵、溫度這些釀造細(xì)節(jié)上做出調(diào)整，從而釀造出國內(nèi)第一款在40度以下的白酒，在行業(yè)內(nèi)掀起一陣水花，一夜爆紅。
引得各大酒廠前來借鑒學(xué)習(xí)，包括茅臺(tái)酒廠在內(nèi) 。

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1995-1997年——年銷高達(dá)8億
正是有了以上的成就為基礎(chǔ)，張弓酒憑借電視宣傳提高知名度。
與此同時(shí)，銷量猛增，尤其是這三年的最火的時(shí)候，年銷量一下子達(dá)到8個(gè)億，瞬間成了行業(yè)的一個(gè)“香餑餑”，不僅酒受歡迎，就連酒廠的工作機(jī)會(huì)也被踏破了門檻。

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1997年后——從一夜爆紅跌落神壇
當(dāng)時(shí)，白酒行業(yè)發(fā)生了金融危機(jī)，張弓酒受挫嚴(yán)重，銷量慘淡。
對(duì)于一個(gè)很成熟的酒企，可能是由于它太過于自大，在面對(duì)危機(jī)時(shí)，沒有及時(shí)采取措施，才會(huì)“受傷嚴(yán)重” 。
這時(shí)的張弓酒可能需要養(yǎng)精蓄銳一下，還是有崛起的機(jī)會(huì)，奈何內(nèi)憂外患。

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衰落的根本——內(nèi)部競爭激烈
上面說到很多人都想進(jìn)酒廠工作，那怎么辦呢？
就是亙古不變的托關(guān)系，走后門，最后酒廠里面的員工大多數(shù)都是關(guān)系戶，只想著自己的利益，完全不顧酒廠。
盡管多次易主，但酒廠內(nèi)部的“心不齊”沒有解決，也是治標(biāo)不治本，從開始的酒質(zhì)逐漸下滑，到后來宣傳也越來越弱，大眾紛紛嫌棄張弓酒，以至于無人問津。

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總的來說，張弓酒從一夜爆紅到無人問津，只有短短幾年的時(shí)間，卻道出了市場和經(jīng)營的一個(gè)弊端，想要長遠(yuǎn)的發(fā)展，就不能只顧自己的利益，否則最后的下場就是被消費(fèi)者嫌棄，賣不動(dòng)，最后落寞。
反觀，市面上有一心做品質(zhì)的酒嗎？
當(dāng)然有，像是江蘇的雙溝大曲，四川的全興大曲、玉蟬大曲，還有下面貴州的君中元私藏酒，山東的一品景芝，都是非常不錯(cuò)的好酒，只是在鉆研酒質(zhì)的同時(shí)，忽略了宣傳，所以沒什么名氣。
君中元私藏酒

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出自醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，占盡天時(shí)地利。
而人和，就是釀造人曾傳政，是國家級(jí)別的醬酒釀造大師，還師承于茅臺(tái)原廠長李興發(fā) 。
他沒有辜負(fù)茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境，在此基礎(chǔ)上，用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的高淀粉小紅糧為原料，沿用茅臺(tái)的坤沙工藝釀造，新酒又老老實(shí)實(shí)存放6年。

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從一夜爆紅到無人問津，曾年銷8億的河南名酒，現(xiàn)在為何賣不動(dòng)？