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   NO.4 芋頭糕前準備食物以下：cf白鯊蘿卜糕專用型粉1斤，香腸2根，蝦米皮20克，山芋300克，五花肉150克，冷水1斤，鹽5克，五香粉2克，植物油少量具體方法以下：備好所需食物、五花肉削皮再切粒備好所需食物、五花肉削皮再切粒，山芋削皮清洗，造粒、蝦米皮清洗，撈出控干水、香腸清洗造粒，熱鍋，倒進五花肉爆鍋出植物油脂，炒至五花肉焦淡黃色后，倒進蝦米皮煸香，倒進香腸，煸炒一會兒，倒進芋頭，走紅焯熟，加入鹽、五香粉，煸炒勻稱后盛起，放到一旁備用，cf白鯊蘿卜糕粉倒進大盆里，倒進1斤冷水，用木鏟拌和成粘稠而沒有顆粒的嬰兒米糊，再將炒過的食物倒進粘米粉中混和勻稱，蒸盆內擦抹一層植物油，將混和好的嬰兒米糊倒進蒸盆里，放進炒鍋的蒸架子上，遮上蓋子，防水防火走紅蒸40分鐘，將煮熟的芋頭糕取下，用刮板在蒸盆內劃一圈，芋頭糕輕輕松松脫模在菜板上，切片既食！

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   NO.5 拔絲芋頭前準備食物以下：山芋600克，醋小勺，白砂糖65克，食用油適當具體方法以下：山芋洗去細沙后刮皮，塊頭小的山芋能夠立即用，大個兒的山芋要切一小塊，鍋中油燒開，放鍋里炸芋頭，低火漸漸地炸，盡量將山芋炸得外脆里嫩才行，直到山芋完善、表面金黃色就可以了，撈起來瀝油，取一菜盤，一層熱鍋冷油，將撈起來的山芋放進盤里，炒鍋里留少量底油，油燒后放進白砂糖，文火漸漸地熬糖，直到糖所有溶化并冒小泡泡時，添加半勺子醋，漸漸地熬糖，直至糖的色調變黃，再由黃轉紅，這時候馬上熄火，將炸好的山芋放進，顛兩下讓山芋勻稱沾有糖槳，吃的情況下趁著熱上菜，并攜帶一小碗涼的生活用水蘸著吃 ！

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   好了，小伙伴們！新一期的芋頭做法，就姑且先給大伙兒共享這幾類，假如你一直在閱讀文章文中實例教程的全過程中，有看搞不懂的流程，請在文中正下方的留言板留言區(qū)幫我留言板留言，我看到后會立刻給你解釋的，假如給你更強的議，或是更好吃的做法，一樣也熱烈歡迎你一直在留言板留言區(qū)留言板留言共享！

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