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芋頭怎么做美味（5種山芋超美味可口的作法）說到山芋呢，堅(jiān)信大伙兒也不生疏了，山芋這東西從老一輩那邊就剛開始當(dāng)正餐到現(xiàn)在還是飯桌上普遍的食材，由此可見山芋它也算作一種十分美味可口的食物了，而且山芋它的營(yíng)養(yǎng)成分也是十分高的，山芋含有的礦物中，氟的成分較高，具備潔齒齲齒的預(yù)防、維護(hù)牙齒的作用，山芋中帶有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，能高人芋頭怎么做美味（5種山芋超美味可口的作法）說到山芋呢，堅(jiān)信大伙兒也不生疏了，山芋這東西從老一輩那邊就剛開始當(dāng)正餐到現(xiàn)在還是飯桌上普遍的食材，由此可見山芋它也算作一種十分美味可口的食物了，而且山芋它的營(yíng)養(yǎng)成分也是十分高的，山芋含有的礦物中，氟的成分較高，具備潔齒齲齒的預(yù)防、維護(hù)牙齒的作用，山芋中帶有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，能高身體的免疫功能，可做為預(yù)防癌癥腫瘤的常見養(yǎng)生藥膳正餐，山芋吃法許多 .煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。新一期的美食做法呢，天健美食坊就前準(zhǔn)備給大伙兒共享幾類山芋非常好吃的做法，那麼喜歡吃山芋的小伙伴們就趕快看熱鬧吧，喜愛特色美食的小伙伴們也別忘記幫我點(diǎn)個(gè)關(guān)心，我每日都是會(huì)升級(jí)共享不一樣的美食做法，堅(jiān)信總會(huì)有一道會(huì)就是你要學(xué)的菜式噠！

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NO.1 芋頭燜鴨必須前準(zhǔn)備食物以下：鵝肉750克，芋頭1斤，蒜黃2根，姜蔥姜蒜小米辣適當(dāng)，食用鹽1湯匙，生抽醬油2湯勺，醬油適當(dāng)，老冰糖5顆，八角桂皮良姜具體方法以下：最先將芋頭去皮切成跟鵝肉尺寸的滾刀塊，隨后出鍋擴(kuò)寬油，將芋頭炸至表層發(fā)黃撈起來瀝油預(yù)留，鍋內(nèi)留底油，隨后將蔥蒜小米辣倒進(jìn)鍋中，小受歡迎香，再倒進(jìn)解決整潔的鵝肉，中火堆鵝肉的水份炒干，再添加2湯勺的生抽醬油，添加少量醬油，倒進(jìn)未過鵝肉的冷水，添加老冰糖5顆，添加2顆八角1塊八角茴香5塊良姜，燒開后蓋板上蓋子燜煮三十分鐘！三十分鐘后將炸好的芋頭放鍋里一起燜煮，直到中國(guó)料汁基礎(chǔ)收濕時(shí)添加1湯匙食用鹽，大火收汁，煸炒勻稱就可以起鍋！

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NO.2 返沙山芋前準(zhǔn)備食物以下：山芋330克，食用油適當(dāng)，蒜一個(gè)半，水60mL，白米醋1炒勺，白砂糖110克具體方法以下：將山芋削皮，用刀割成粗1CM長(zhǎng)4CM的條，蒜壓茸預(yù)留，鍋入油燒開，將山芋下鍋中攪成表層稍微橙黃色，基礎(chǔ)熟制后撈起來，凈鍋上灶，將糖和水一同倒進(jìn)鍋中開低火開展迅速煸炒，大概迅速煸炒200多下，一直炒至糖槳起大泡變粘稠，迅速添加蒜茸、山芋、白米醋煸炒，這時(shí)的糖槳還一些稀，一直炒至糖槳變干，在山芋表層展現(xiàn)出奶油霜的覺得熄火就可以！

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NO.3 香芋扣肉（咸的）PS:廣東客家人也有南乳扣肉是甜的前準(zhǔn)備食物以下：五花肉450克，山芋一個(gè)，香油三勺，生抽醬油二勺，米酒二勺，木薯淀粉少量，小香蔥兩根具體方法以下：新鮮的五花肉洗干凈，放鍋中熟后撈起來，吸走水份，鍋中燒滾油，將解決好的五花肉皮朝下放進(jìn)鍋中里炸至皮肉金黃色，撈出來，控干油后切割成大概一厘米厚的片，將五花肉片皮朝下，齊整地?cái)[在碗里，山芋片放到上邊，拿一個(gè)碗調(diào)醬，倒進(jìn)香油、生抽醬油、米酒、二勺水，攪拌均勻，勻稱淋在山芋上，紅蘿卜、水豆腐滾刀塊、蔥鮮切花預(yù)留，石鍋放進(jìn)半鍋水，將胡蘿卜丁裝進(jìn)去，籠屜放到上邊，走紅煮制十分鐘上下，用筷子查驗(yàn)下，山芋能輕輕松松撮進(jìn)來就可以將炒鍋端開，將水豆腐丁倒入，煮沸后淋入淀粉水，撒進(jìn)鹽和蔥段就可以，清蒸魚山芋的料汁倒在小盤子里，將料汁倒進(jìn)鍋中，添加少量淀粉水水淀粉勾芡，再淋上一點(diǎn)點(diǎn)油，使芡汁更亮，蒸熟的作扣肉山芋脫模在菜盤里，把芡汁勻稱地淋在作扣肉上！

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