2、平底鍋倒油，擺入腌好的小雞腿煎至兩面金黃即可 。
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：①、腌制一夜會更加入味 。②、沒有燒烤料可不放，不過放一些會更加香哦 。————————————照燒雞腿飯經(jīng)典雞腿飯，肉嫩味足，重點在于方法，舉一反三，您除了照燒汁，可以換成黑椒汁、醬汁都是很好吃的哦~
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1、琵琶腿，洗凈，去骨，在上面用牙簽插滿小孔 。
2、雞腿肉放入大碗中，加25g生抽、25g料酒、50g清水、3g生姜末一起攪拌均勻，腌制過夜（著急用的話，至少腌制30分鐘以上） 。
3、前準備好照燒汁（可買現(xiàn)成的） 。
4、將腌制好的雞腿取出，放在烤盤上；有皮的一面朝下；放入預熱好的烤箱，200度，烤10分鐘；取出雞腿，翻個面，皮朝上；一層照燒汁；再放入烤箱，烤10分鐘；取出切塊即可 。
5、米飯倒扣在碗里，放上雞塊，上照燒汁，加少許青菜，雞腿飯就完成啦~
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：①、自制照燒汁：將30g蜂蜜+30g生抽+30g料酒+20g米酒一起攪拌成汁；倒入小鍋中，小火慢熬，至湯汁濃稠即可 。②、沒有烤箱，可以用平底鍋，先煎帶皮的那一面，煎至金黃后，翻面煎好即可 ?！猛?、大雞腿及雞根翅，咱們都稱之為雞腿，在上面的做法里，這三種都有到，煎、烤、鹵、燉，您最喜歡哪種呢？
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