1、膳食的安排
 
初學(xué)者采用 日食5餐法 較為合適：即每日吃5次 。5餐的比例為早餐占全天總量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%.
 
2、膳食的組成
 
每日食譜配備公式為：適度的蛋白質(zhì)、較少的脂肪、高含量的碳水化合物 。3種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25∶20∶55左右 。
 
饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選 。
 
蛋白質(zhì)是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源，健美訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝人應(yīng)以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等 。
 
維持人體正常生長所需而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在于橄欖油、玉米油和大豆油中 。適量攝入既可滿足肌體需要，又不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率 。此外，長身高的食物有哪些，詳情可閱讀：長身高的食物有哪些，10種食物讓你快速長高

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