28、巧用牙膏 若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷 ， 抹上少許牙膏 ， 可立即止血止痛 ， 也可防止感染 ， 療效頗佳 。
29 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里 ， 待溶解后 ， 拿來擦玻璃窗、紗窗 ， 效果均不錯 。
30、將蝦仁放入碗內(nèi) ， 加一點精鹽、食用堿粉 ， 用手抓搓一會兒后用清水浸泡 ， 然后再用清水洗凈 ， 這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶 ， 爽嫩可口
31、和餃子面的竅門:在1斤面粉里摻入6個蛋清 ， 使面里蛋白質(zhì)增加 ， 包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮 ， 餃子起鍋后收水快 ， 不易粘連
32、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后 ， 澆在植物根部 ， 可促進植物生長；把殘茶葉曬干放到廁所或溝渠里燃熏 ， 可消除惡臭 ， 具有驅(qū)除蚊蠅的功能 。
33、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生 ， 可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔 ， 灑入少許黃酒重燜 ， 若只表面夾生 ， 只要將表層翻到中間再燜即可 。
34、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯 ， 焯好菜的水最好盡量利用 。如做水餃的菜 ， 焯好的水可適量放在肉餡里 ， 這樣即保存營養(yǎng) ， 又使水餃餡味美有湯
35、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中 ， 加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 倒入油鍋里炒 ， 炒時往鍋里滴少許酒 ， 這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口 。
36、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時 ， 最好用來熬粥 ， 或者用它煮一煮濃淘米水 ， 以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙 ， 防止?jié)B水
37、巧用十三香:燉肉時用陳皮 ， 香味濃郁；吃牛羊肉加白芷 ， 可除膻增鮮；自制香腸用肉桂 ， 味道鮮美；熏肉熏雞用丁香 ， 回味無窮 。
38、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點 ， 和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封 ， 餳10-15分鐘 ， 等面中麥膠蛋白吸水膨脹 ， 充分形成面筋后再包餃子
39、香菜是一種傘形花科類植物 ， 富含香精油 ， 香氣濃郁 ， 但香精油極易揮發(fā) ， 且經(jīng)不起長時間加熱 ， 香菜最好在食用前加入 ， 以保留其香氣 。
40、當(dāng)進行高溫洗滌或干衣程序時 ， 不可碰觸機門玻璃 ， 以免燙傷 。拿出烘干的衣物時 ， 要小心衣物上的金屬部分 ， 如拉鏈、紐扣等 ， 以免燙傷 。
41、如果衣領(lǐng)和袖口較臟 ， 可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘 ， 再進行正常洗滌 ， 就能洗干凈 。
42、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時 ， 要先往砂鍋里放水 ， 再把砂鍋置于火上 ， 先用文火 ， 再用旺火 。
43、烹調(diào)蔬菜時 ， 加點菱粉類淀粉 ， 使湯變得稠濃 ， 不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口 ， 而且由于淀粉含谷胱甘肽 ， 對維生素有保護作用 。
44、米飯若燒糊了 ， 趕緊將火關(guān)掉 ， 在米飯上面放一塊面包皮 ， 蓋上鍋蓋 ，  5分鐘后 ， 面包皮即可把糊味吸收 。
45、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多 ， 則要減少洗衣粉用量 。避免洗衣粉使用過量 ， 不僅省錢而且保護環(huán)境 ， 可令洗衣機更耐用 。

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