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大家好，我是秀廚娘，一個(gè)喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營(yíng)養(yǎng)健康的美食！

導(dǎo)語：夏天，多吃雞肉不長(zhǎng)胖，8元1斤，蛋白質(zhì)比牛肉高，孩子常吃身體棒！
入夏以后，隨著氣溫的升高，很多人都已經(jīng)換上了清涼的夏裝。愛美的女性朋友們，也開始穿上裙子和露臍裝。與此同時(shí)，也有很多人為了能有一個(gè)好身材，而開始清淡飲食，以達(dá)到減肥瘦身的目的。其實(shí)，要想營(yíng)養(yǎng)均衡，只吃蔬菜是不行的，應(yīng)該多吃一些高蛋白、低脂肪的肉類食品。那么，對(duì)于正在減肥和無肉不歡的朋友們，夏季吃什么肉，既能滿足我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又不怕長(zhǎng)胖呢？答案就是：雞肉。
入夏這肉要多吃，脂肪少蛋白高，比牛羊肉強(qiáng)，8元1斤，家家吃得起！雞肉是我們常吃的一種肉類食品，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也特別豐富。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、硫胺素、核黃素、尼克酸、膽甾醇、以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。其中，蛋白質(zhì)的含量極高，且特別容易被人體消化和吸收。常吃雞肉除了能增強(qiáng)體質(zhì)，改善記憶力之外，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血等人群也有食療作用。同時(shí)，相比豬肉和牛羊肉來說，雞肉的價(jià)格也很便宜。一般在超市買雞胸肉，只要8塊錢1斤。并且，雞胸肉都是瘦肉，多吃也不怕長(zhǎng)胖。那么，雞胸肉怎么做好吃呢？下面，廚娘就與大家分享一下，雞胸肉的美味做法！

準(zhǔn)備食材：雞胸肉、雞蛋、面粉、玉米淀粉、鹽、白糖、白醋、番茄醬、食用油。
具體做法：
第一步：取一塊雞胸肉，清洗干凈后，放到案板上，用刀從中間對(duì)半切開，然后順著肉的紋理，將雞肉切成長(zhǎng)條，裝入盤中，加入一勺鹽，抓拌均勻后，腌制20分鐘。
第二步：取一個(gè)盆，加入一勺玉米淀粉，加入半勺面粉，打入一個(gè)雞蛋，加入半勺清水，攪拌至沒有干的面粉顆粒后，加入5克食用油，再次攪拌均勻后，將腌制好的雞肉放入到調(diào)好的面糊里，翻拌均勻，使每一塊雞肉都均勻的裹上一層面糊。
第三步：鍋內(nèi)加油，燒至五成熱，將雞肉放入鍋中，小火慢炸，中間用筷子翻動(dòng)一下，使雞肉受熱均勻，炸至雞肉表面泛黃后，將雞肉撈出，繼續(xù)給油加熱，油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，下入雞肉復(fù)炸一下，炸至表面金黃后撈出。
第四步：鍋內(nèi)留少量底油，取一個(gè)碗，加入適量的白醋，加入兩勺白糖，少加一點(diǎn)鹽，加入適量的番茄醬，攪拌均勻，調(diào)成糖醋汁，將糖醋汁倒入鍋中，翻炒至番茄醬鼓大泡，顏色變紅亮后，放入炸好的雞肉，翻炒均勻，使每一塊雞肉都均勻地裹上糖醋汁，即可出鍋。
一道酸甜開胃，營(yíng)養(yǎng)又解饞的糖醋雞柳就做好了！鮮香美味，好吃不油膩，大人小孩都愛吃！喜歡吃雞肉的朋友們，趕快買一些雞胸肉回家，把這道美食做給家人吃吧！
你喜歡吃雞胸肉嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他雞胸肉的美味做法！歡迎大家在評(píng)論區(qū)里留言分享哦！今天就分享到這里，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個(gè)贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動(dòng)力，感謝支持，感恩陪伴！
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多吃雞肉不長(zhǎng)胖 為什么吃雞肉不長(zhǎng)胖

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