西瓜
西瓜是夏天的時(shí)令水果 。其果肉清爽,能消暑解暑 。具有清熱、生津、止渴、利尿、降血壓的功效 。
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黑木耳
黑木耳味甘,性平,歸胃腸 。具有潤肺、清肺、健腦、涼血的功效 。從醫(yī)學(xué)上講,黑木耳能軟化血管,預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病,有“血管清道夫”、“食物中的阿司匹林”的美譽(yù) 。
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茴香
茴香營養(yǎng)豐富,味辛溫 。它能促進(jìn)胃液分泌,具有健胃理氣的功效 。夏天茴香餡的餃子,茴香餅,茴香炒雞蛋都是不錯(cuò)的選擇 。
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生姜
有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法 。生姜具有散寒發(fā)汗、開胃健脾、去腥殺菌的作用 。夏天,人們經(jīng)常喜歡在外面買一些冷飲和涼菜 。這些食物放久了會變味,容易上吐下瀉,而生姜中所含的揮發(fā)油有殺菌作用 。
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馬齒莧
馬齒莧從唐代開始就被列入藥典 。具有清熱利濕、利尿消腫的功效,尤其對大腸桿菌有抑制作用 。民間常用它來治療痢疾、腸炎等腸道疾病 。
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薏苡仁
夏季,我國南方進(jìn)入雨季,經(jīng)常下雨 。很多人會覺得累、熱,覺得體內(nèi)有濕氣 。可以吃點(diǎn)薏米去濕毒 。薏苡仁還能擴(kuò)張血管,降低血糖,對高血壓、糖尿病患者有幫助 。
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特殊提示 西瓜性寒,屬于生冷食物 。脾胃虛寒、消化不良的人不宜多吃,否則容易出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等疾病 。
黑木耳能抑制血小板聚集,降低血液膽固醇含量,預(yù)防動脈硬化等心腦血管疾病,但出血性中風(fēng)患者凝血功能較差,不建議食用黑木耳 。
茴香不宜多吃 。過量食用容易損傷視力,虛火旺盛的人不宜大量食用茴香 。
干燥便秘患者不易多吃生姜,容易加重病情 。
馬齒莧有效,脾胃虛寒,經(jīng)常拉肚子的人不宜食用 。
薏仁可以擴(kuò)張血管,降低血糖,但不能代替藥物 。應(yīng)該按照醫(yī)生的建議服用 。
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