薤白具有痛經(jīng)散結(jié)、止痛的作用，它能治療胸痹疼痛、肺氣郁結(jié)等癥狀，還能治療咳喘、泄瀉和痢疾；薤白具有降血脂和降血壓的作用，還能降低膽固醇，預(yù)防血管硬化；它具有一定的殺菌作用，對(duì)于金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制作用，能治療肺部炎癥 。
薤白的主要作用與功效
1、降脂散結(jié)
薤白中的大蒜辣素極為豐富，其主要成分為硫化丙烯，具有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽散結(jié)，對(duì)于高膽固醇和高血脂癥有很好的療效，三高人群是可以選擇吃薤白來進(jìn)行保健 。
2、降血壓
薤白含有一種大蒜配糖體，有降低血壓的奇妙作用，高血壓胸悶患者常食薤白可以通陽氣、寬胸 。
3、消炎抗菌
薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，感染疾病患者非常適宜服用，經(jīng)常吃薤白可以很好的緩解各種炎癥 。
4、健胃祛濕
薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進(jìn)消化功能，增加食欲，還可加強(qiáng)血液循環(huán)，利尿祛濕的效果非常顯著 。
5、抗凝血
薤白含有精油，能夠防止血小板聚集在一起，所以有著抗凝血，防血栓的作用 。不過在受外傷的時(shí)候不要使用，否則會(huì)傷口會(huì)難以止血 。
6、緩解胸痛
薤白還可以用于緩解胸部疼痛 。
薤白相關(guān)配伍
1、配瓜蔞：瓜蔞既能化痰寬胸，又能潤燥滑腸；薤白滑利通陽，開心竅，散胸中與大腸氣滯，兼能活血 。二藥相配，一潤一散，滌痰泄?jié)?，開胸散結(jié)，主治胸陽不通、心血瘀阻、心前區(qū)或胸骨后刺痛、悶痛諸證 。
2、配半夏：半夏能燥濕化痰，消痞散結(jié)，和胃止嘔；薤白能理氣寬胸，溫中通陽 。二藥相伍，主治胸痹心痛徹背、肺氣喘急、胃脘不舒或干嘔等證 。
3、配當(dāng)歸：當(dāng)歸有活血祛瘀、補(bǔ)血潤腸之功，薤白能活血化瘀、祛風(fēng)散寒、除下焦寒濕，二藥共用，可治月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、胎動(dòng)不安等病 。
4、配粳米：粳米溫中補(bǔ)脾，益胃升津，薤白溫中導(dǎo)滯，散寒止痢，二藥相配，溫中補(bǔ)脾功效大增，寒濕痢用此對(duì)藥最宜 。
5、配蜂蜜：蜂蜜有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥止痛之功，薤白有生肌長肉之功，二藥共用，既能生肌，又能解毒，燒傷用之最宜 。

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