把土豆去皮(也可以不去) ， 放到鍋里蒸就好了 。蒸熟的土豆可以趁熱加鹽壓成泥 ， 把炒好的肉末帶點(diǎn)湯汁 ， 澆到土豆泥山上 ， 表面撒蔥花或者香菜芝麻就可以吃到好吃的肉末土豆泥了 。
土豆怎么蒸

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土豆又叫馬鈴薯 ， 屬茄科 ， 一年生草本植物 ， 塊莖可供食用 ， 是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。
土豆塊莖含有大量的淀粉 ， 能為人體提供豐富的熱量 ， 且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì) ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的 ， 在歐美國(guó)家特別是北美 ， 土豆早就成為第二主食 。
不吃未成熟的青皮土豆 。對(duì)于土豆上已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)青的部位或腐爛的部分要徹底清除 。如果土豆的發(fā)青面積較大 ， 發(fā)芽部位也很多 ， 就不能夠再食用了 。

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