牛排種類有：TENDERLOIN(菲力牛排)、RIB-EYE(肉眼牛排)、SIRLOIN(西冷牛排，沙朗牛排)、T-BONE(T骨牛排)、干式熟成牛排，其中干式熟成牛排是一種特殊頂級牛排品種 。
牛排種類

文章插圖
文章插圖
牛排是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，烹調(diào)方法以煎和烤制為主 。
牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會(huì)烹至全熟，全熟牛排最為考驗(yàn)廚師的手藝，牛排的生熟程度以奇數(shù)區(qū)分 。
西方人愛吃較生口味的牛排，這種牛排含油適中又略帶肉汁，口感鮮美，東方人更偏愛7成熟的牛排 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 西冷牛排的家常做法 西冷牛排的家常做法竅門
• 流行舞蹈都包括哪些舞種 主要流行舞蹈的種類
• 易燃易爆物品種類
• 眉形的分類 眉形的種類和特點(diǎn)優(yōu)質(zhì)首發(fā)
• 凈水器哪種類型的好
• 西冷,肉眼,菲力牛排有什么區(qū)別?
• 火災(zāi)探測器有哪幾種類型
• 紙的種類和用途 什么是書皮紙
• 羅列室內(nèi)有氧運(yùn)動(dòng)種類
• 煎牛排需要什么調(diào)料