削皮刀是不可以帶上火車的，削皮刀是尖銳危險(xiǎn)物品，對(duì)人會(huì)造成一定傷害，在過(guò)安檢時(shí)是不允許攜帶的，會(huì)被沒(méi)收，沒(méi)收后乘客可以在24小時(shí)以內(nèi)認(rèn)領(lǐng)回去 。
削皮刀可以帶上高鐵嗎

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據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《鐵路安全管理?xiàng)l例》第三條規(guī)定，不能攜帶以下器具上高鐵：匕首、三棱刀、帶有自鎖裝置的以及其他類似的單刃、雙刃刀等管制刀具 。
除了管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器也是不能帶上高鐵的 。
削皮刀是一種給蔬菜水果削皮切塊的多用途小刀，削皮刀功能繁多，使用方法多樣，這讓它成為了大廚手中最常用的多功能刀具之一 。

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