北極甜蝦是熟的 。在超市購買的北極甜蝦是熟凍產品，在捕撈上來后便會立即進行預煮、分級、冷凍、包裝，最好的食用方式是解凍后即食 。北極甜蝦也可以烹飪食用，比如制作香辣北極蝦、椒鹽北極蝦、蒜蓉粉絲北極蝦等 。
北極甜蝦是生的還是熟的

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為了可以充分保證蝦的新鮮度，捕撈上來的北極甜蝦，整個加工過程不超過30分鐘 。
在超市購買的北極甜蝦，需要放置在-18℃的環(huán)境中冷凍儲存，保質期一般為2年 。
北極甜蝦，又稱北極蝦，是100%的純野生冷水蝦，因與其他野生冷水蝦相比，其口感更加鮮甜，故得名北極甜蝦 。

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