日本料理都有壽司、刺身、烏冬面、鰻魚(yú)、天婦羅、味噌湯、日式拉面、日式煎餃、天津飯、唐揚(yáng)雞塊等菜 。日本料理起源于日本列島 ， 現(xiàn)在已經(jīng)逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴 。
日本料理都有什么菜

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日本料理通常是一碗飯和一碗湯 ， 比如傳統(tǒng)的日本早餐 ， 通常是味噌湯、米飯和一碟醬菜 。
其實(shí) ， 傳統(tǒng)的日本料理主食只能是白飯 ， 不能是面條、或者飯類主食 。
日本料理要求顏色自然、味道鮮美、形狀多樣、容器精良 ， 注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一 。

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