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感恩節(jié)是一個很溫暖的節(jié)日 ， 它讓我們學會感恩身邊的一切 。在加拿大和美國 ， 感恩節(jié)可是個非常盛大的日子 ， 他們會有假期 ， 還有火雞美食相伴 ， 想起來就很歡樂 。那么加拿大的感恩節(jié)是哪天呢？一塊來了解吧 。

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加拿大的感恩節(jié)和美國的感恩節(jié)不在同一天 ， 加拿大感恩節(jié)（Thanksgiving）是每年十月的第二個星期一 ， 美國感恩節(jié)則是十一月的第四個星期四 。2016年加拿大感恩節(jié)是10月9日 。
在加拿大感恩節(jié)是舉國同慶的 ， 規(guī)定從這一天起休假三天 。即使遠在異鄉(xiāng)的人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團聚 ， 共慶佳節(jié) 。美國和加拿大人對感恩節(jié)重視的程度 ， 堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日－圣誕節(jié)相比 。
加拿大許多傳統(tǒng)是源于英國 ， 當然感恩節(jié)也是 。不同于美國緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統(tǒng) ， 加拿大的感恩節(jié)是無關宗教的 。慶豐收、感謝大自然、感謝上蒼 ， 賜給我們豐沛的陽光與甘露 ， 讓谷物生長 ， 使我們平安又度過一年 ， 是感恩的主題 。
一家人團聚一堂 ， 享用烤火雞和南瓜派是最經(jīng)典的感恩節(jié)畫面 ?？墒悄阒罏槭裁词腔痣u和南瓜呢？想當初物力維艱 ， 放眼望去 ， 只有滿地的野生火雞和盛產(chǎn)的南瓜 ， 自然而然就成為時令的佳肴了 。
傳統(tǒng)的烤火雞 ， 是在雞腹中塞滿以面包丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的作料之后 ， 放入烤箱中充足的烘烤即可上桌 。
一般的主婦喜歡越大越好 ， 因為當天吃不完的 ， 巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅 ， 頗有我們吃年菜的味道 。至于南瓜派 ， 加拿大最傳統(tǒng)的吃法 ， 是淋上盛產(chǎn)的蔓越莓醬汁（Cranberrysauce） ， 而做南瓜派的小心得 ， 據(jù)加國友人透露 ， 以罐頭南瓜制作會比新鮮的來的香醇順口 。
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