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每個孩子的身高都是媽媽們最關(guān)心的話題 ， 在飲食上我們總會想方設(shè)法地去煲一些骨頭湯來給孩子喝 ， 俗話說吃骨頭長骨頭嘛！但是煲骨頭湯太費時間 ， 而且有時候上班的媽媽們下班后還買不到新鮮的大骨頭 ， 怎么辦呢？
那我今天就給大家?guī)硪豢詈唵我鬃觥⒏哜}營養(yǎng)的裙帶菜肉丸湯 。裙帶菜的鈣含量比牛奶都要高出10倍 ， 補鋅效果比牛肉還好 ， 而豆腐也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) ， 所以這個湯對于孩子來說 ， 絕對是長高的福音 。

白豆腐、泡發(fā)的裙帶菜、豬肉

1、豬肉選用肥瘦肉 ， 比例3：7左右 ， 太瘦了口感會柴 ， 加點肥肉比較嫩而多汁 。把肉剁成肉泥 ， 加入少許食鹽、料酒、生粉、生抽、蠔油 ， 順一個方向攪拌上勁；
2、鍋中熱油 ， 加蔥蒜沫爆香 ， 再下入裙帶菜翻炒一下后加入清水；




3、鍋中煮開后下入白豆腐 ， 中小火燉煮3～5分鐘；
4、接著下肉丸 ， 把肉泥團(tuán)成一個一個的小肉丸下入鍋中 ， 煮至翻滾熟透；




5、最后加入食鹽調(diào)味即可出鍋 。




這樣做出來的肉丸湯湯汁鮮美、豆腐嫩滑、肉丸筋道 ， 孩子一口一個停不下來 ?？梢栽缟嫌脕砼浒羽z頭當(dāng)早餐 ， 也可以用來晚上配米飯、蛋炒飯、煎餅等等 ， 怎么做怎么好吃 ， 趕緊收藏了吧！

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