烤披薩不建議用錫紙 。因為披薩里面包裹著一層厚厚的面餅，而且是平攤著放進烤箱中，如果使用錫紙會導(dǎo)致披薩底面的溫度過高，容易出現(xiàn)披薩表面還沒熟，但是底部已經(jīng)烤焦的情況 。
烤披薩要用錫紙嗎

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披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎，披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成 。
世界上最長的披薩產(chǎn)自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯 。
上等的比薩必須具備四個特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料 。餅底一定要每天現(xiàn)做 。

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