孕婦的營(yíng)養(yǎng)餐在主食方面推薦雜糧飯，比如玉米茬子、小米、黑米、燕麥等，可以加一些綠豆或紅豆之類的雜豆，營(yíng)養(yǎng)是最均衡的 。肉類建議每天吃兩到三塊，自己手掌心大小的紅肉，如牛肉、豬肉和羊肉，貧血補(bǔ)鐵最好的來(lái)源是紅肉，紅肉中鐵的含量高有容易吸收 。青菜是不可缺少的，比如菠菜、白菜、油菜等 。每天要吃一到兩個(gè)雞蛋 。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐食譜
1、孕早期容易出現(xiàn)早孕反應(yīng)，飲食以清淡為主，多吃新鮮的蔬菜水果、喝豆?jié){，適當(dāng)?shù)某孕┦萑?、豬肝等 。每天喝牛奶，來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣元素 。
2、孕中期食欲會(huì)比較好，吃的也多些，需要多攝入高蛋白類的食物，除了要喝牛奶外，中午還要攝入足夠多的肉類，比如雞、鴨、魚、蝦、排骨等 。除了吃肉類、雞蛋、含蛋白質(zhì)的食物外，還可以吃一些富含纖維素的食物，比如油菜、芹菜、橄欖菜等，來(lái)促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，補(bǔ)充微量元素和維生素 。
3、孕晚期胎兒生長(zhǎng)速度最快，營(yíng)養(yǎng)餐也就必須多樣化，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮類，可以補(bǔ)充各種維生素、脂肪以及蛋白質(zhì)等，有助于胎兒的發(fā)育 。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐怎么做
了解了孕婦需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，再來(lái)學(xué)幾道孕婦營(yíng)養(yǎng)餐的做法 。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐做法1：魚香肝片
這是一道適合送粥送飯的佐食，先將豬肝切成片，加鹽及水豆粉攪拌均勻，剁碎姜絲、蔥花及辣椒末 。1碗水豆粉加紹酒、醬油、醋、白糖、味精 。燒油至七成熱時(shí)，放入豬肝，倒入泡辣椒、姜和蒜末 。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐做法2：青瓜炒火腿
青瓜有清熱利尿、降血糖、健腦安神的作用 。將火腿切片，云耳用溫水浸發(fā)并去蒂 。起鍋爆香蒜茸、紅椒件、云耳、火腿片，放入青瓜片，加食鹽、白醋調(diào)味炒勻，上碟撤入胡椒粉就可以了 。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐做法3：栗子煲雞翅
板栗有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用 。先將鮮香菇、雞翅洗凈，板栗去殼，沙鍋中倒入適量清水，放入雞翅、板栗煮沸，撇去浮沫加入香菇片、蔥段、姜片煮沸，再用小火燉約40分鐘，加鹽、料酒調(diào)味即可 。

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