過年食魚的習(xí)俗，大江以南的不少區(qū)域，似乎有一個(gè)潛規(guī)則 。魚是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有余” 。有的地方，年飯時(shí)吃魚，要留頭留尾到明年（即年初），表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿 。擺魚也有講究：魚頭要對(duì)著貴賓或長(zhǎng)輩，體現(xiàn)尊敬；來客是文人，將魚肚對(duì)著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對(duì)著他，夸他剛武豪放，可作脊梁 。還有魚端上桌時(shí)的擺放，魚頭對(duì)著誰、尾對(duì)誰，擺下后不可再端動(dòng) 。魚頭所對(duì)的人“剪彩”，魚尾所對(duì)的人“贊助”；先由二位對(duì)飲一杯酒，再由魚頭的人首動(dòng)筷夾魚吃（所謂“剪彩”），隨后大家才可以動(dòng)筷，熱鬧氣氛，歡語一片 。
吃湯圓：
元宵在南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗 。元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)” 。據(jù)元代伊土珍《（女郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾 。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而 ?！濒嗳绶ǘ?，嫦娥果然降臨 ?？梢娫?jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意 。明代時(shí)，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異 。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠(yuǎn)元宵 。民國(guó)初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事 。
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