因?yàn)楂J猴桃富含的蛋白酶會(huì)分解牛奶中的蛋白質(zhì) ， 讓它生成苦味的肽 。除了獼猴桃 ， 木瓜、菠蘿、芒果等水果也富含蛋白酶 ， 同樣會(huì)讓酸奶變苦 。獼猴桃質(zhì)地柔軟 ， 口感酸甜 ， 味道有點(diǎn)像是草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。
獼猴桃加酸奶怎么會(huì)苦

文章插圖
文章插圖
獼猴桃含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外 ， 還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 ， 可謂是營(yíng)養(yǎng)成分特別高的食物 。
由于獼猴桃中維生素C含量頗高 ， 容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊 ， 不但影響消化吸收 ， 還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹等癥狀 ， 因此獼猴桃不能跟奶制品一起食用 。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 因此可以提高總蛋白質(zhì)水平 。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料 ， 可以解決胃虛弱問(wèn)題 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 刺五加的功效作用 刺五加怎么吃
• 獼猴桃儲(chǔ)存保鮮方法
• 氣質(zhì)高貴 健身輕松擁有
• 堅(jiān)持寫(xiě)飲食日記可加倍減肥
• 在家做手工活加工騙局 手工活在家做是真是假
• 加速訓(xùn)練后的恢復(fù)速度：冥想
• 加重背心有助改善跑者的速度
• 酸奶機(jī)怎么做酸奶 酸奶機(jī)制作酸奶
• 新手如何飼養(yǎng)阿拉斯加犬？ 阿拉斯加雪橇犬怎么養(yǎng)
• 6個(gè)小動(dòng)作讓你的形象大大加分