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#春日生活打卡季#今年春節(jié)過后疫情又有所反復(fù)，本來我們這里上周末已經(jīng)迎來了學(xué)生復(fù)課的消息，結(jié)果因?yàn)樵陂_學(xué)前的例行檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)一名學(xué)生受到感染，沒有辦法這開學(xué)復(fù)課又被延緩。
這幾天我們小區(qū)又連著做了2次核酸檢測(cè)，而且大家也自覺地遵守非必要不外出，但是為了保證家人的飲食，這菜和食物還是要經(jīng)常采購(gòu)一些的。
四月正是一年之中溫度上升比較快的一個(gè)月，這個(gè)季節(jié)的一些青菜是很難存放太久的，因此有條件的采購(gòu)一些罐頭儲(chǔ)備起來還是不錯(cuò)的，畢竟罐頭非常耐儲(chǔ)存，而且口味也多樣，這樣遇到特殊時(shí)期也就不擔(dān)心沒有菜吃了。
罐頭的誕生本身就是為了解決行軍打仗時(shí)的飲食，本身就具有耐儲(chǔ)存，口味多樣，能量十足等優(yōu)點(diǎn)，并且中國(guó)也是罐頭的生產(chǎn)和出口大國(guó)，市面上的罐頭涵蓋了多種口味。
作為一個(gè)70后，小時(shí)候罐頭絕對(duì)是屬于奢侈品，只有過年走親訪友或探望病人時(shí)才能見到或吃到，至今還記得第一次吃軍用的紅燒豬肉罐頭時(shí)的味道。
那個(gè)鐵皮盒罐頭打開以后，上面凝結(jié)著一層厚厚的豬油，吃起來又香又滑，里面的肉軟爛入味，家里是如何也做不出這種味道的。
現(xiàn)在吃罐頭已經(jīng)不是什么難事，不過在特殊時(shí)期，市面上這6種美味的罐頭，有條件的可以多買點(diǎn)，這樣宅家就不愁沒有菜吃了。
1、金槍魚罐頭金槍魚是優(yōu)質(zhì)的深海冷水魚，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都堪稱一溜，用它制作的魚罐頭更是口味一絕。
金槍魚罐頭有水浸和油浸的兩種，其中水浸的金槍魚罐頭脂肪含量少，而且也沒有多余的添加，比較適合口味清淡的人食用，尤其是家里有老人和小孩的，開上一罐金槍魚用米飯一拌，味道又香又鮮十分的下飯。
2、紅燒豬肉罐頭紅燒豬肉罐頭可以說是經(jīng)典的老味道，它跟紅燒牛肉罐頭一樣，都是70后和80后一代人的回憶。
紅燒豬肉罐頭有些油膩，因此食用時(shí)最好搭配點(diǎn)蔬菜一起烹制，像制作土豆或包菜時(shí)來上一罐紅燒豬肉罐頭，不用再添加任何調(diào)料，就是一道美味又下飯的好菜。
3、午餐肉罐頭午餐肉罐頭是罐頭類食品中出現(xiàn)最早的，它是把肉類攪打成泥以后，添加淀粉和調(diào)味料制作而成，具有頂飽、味香和容易消化等特點(diǎn) 。
午餐肉罐頭不僅可以開蓋即食，還可以用來煎制、涮火鍋或跟其它菜品搭配烹制成各色美味，像川菜里的毛血旺，如果沒有午餐肉罐頭總會(huì)讓人覺得少點(diǎn)什么，午餐肉罐頭中銷量一直非常不錯(cuò)的品種。
4、豆豉鯪魚罐頭鯪魚這種魚刺多味道重，新鮮的時(shí)候很少有人喜歡食用，但是制作成罐頭后它卻華麗地轉(zhuǎn)身，成了人們餐桌上非常喜歡的美食。
豆豉鯪魚罐頭的魚肉香酥可口，魚肉入口還略帶嚼勁，加上豆豉的咸香味，吃起來特別下飯。
豆豉鯪魚油麥菜
豆豉鯪魚罐頭不僅可以直接食用，搭配綠葉菜來炒制也別具風(fēng)味，像粵菜館中的豆豉鯪魚油麥菜，現(xiàn)在已經(jīng)成了火遍大江南北的一道超級(jí)下飯的家常菜。
5、黃桃罐頭黃桃罐頭在東北有著至高無上的地位，家里有人感冒不舒服時(shí)，很多人都喜歡給買上一個(gè)黃桃罐頭，這黃桃罐頭鮮甜軟滑，尤其是罐頭汁入口以后開胃又解膩，吃起來特別的舒服。
黃桃罐頭現(xiàn)在可以說是水果罐頭中銷量最好的，因?yàn)樵诤芏嗟胤接龅较裰仃柟?jié)、正月二十七或老人過生日時(shí)都喜歡買上幾個(gè)給老人吃，因?yàn)樘易佑邢商业脑⒁猓^生日或跟老人有關(guān)的日子給老人吃桃罐頭，有著讓老人福如東海的寓意。

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