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清明將至,6種食物記得吃,老傳統(tǒng)別丟,寓意無病無災,好運常伴馬上就要到清明了,雖然今年因為特殊情況,不能出門祭拜先人,也不能出門踏青,確實是有一點小小的遺憾,但是也能理解 。不過該吃的食物,還是得吃起來,畢竟這是流傳了多少年的老傳統(tǒng) 。
清明吃什么?這個問題是不是問倒了不少人?我發(fā)現好多朋友,都不重視這些傳統(tǒng)節(jié)日,當天也不會特意去吃傳統(tǒng)食物,其實吃點傳統(tǒng)的美食,也是很不錯的,好吃又有好寓意,寓意無病無災,好運常伴,今天給大家分享6種食物,不管貧富都得吃 。
一、雞蛋清明節(jié)吃雞蛋,這是我們這邊的傳統(tǒng),每年清明之前,家里都會買上不少雞蛋,就等著清明這天,早晨起來煮一煮,讓全家人享用 。記得小時候,還喜歡往雞蛋上面畫畫,放在用毛線織的網子中 。
清明吃雞蛋,寓意一整年身體棒,因此今年的清明節(jié),可別糊涂著過了,雞蛋人人家里都有,記得吃 。
二、青團在南方的不少地區(qū),都有清明節(jié)吃青團的習俗,青團是由艾草做成的,清明前后艾草正當時 。如果你喜歡吃青團的話,可以自己采摘一些艾草,加上自己喜歡的餡料,在家做做看 。
清明吃青團,有著紀念先人的意思,而且還有美好寓意,寓意一整年,全家都能好運常伴,能夠健健康康的 。
三、粽子清明吃粽子,又被稱之為“清明粽”,清明前幾天的時候,就可以開始包了,包好之后煮出來,清明這一天既可以拿來祭祀祖先,還可以留著自己吃,香甜濃郁的口感,實在是令人愛不釋手,小孩子都很喜歡 。
吃粽子,也是有寓意的,這種寓意流傳至今,依然受到了很多人的喜愛,粽子和“眾子”諧音,代表著人丁興旺 。
四、馓子北京人在清明這天,是習慣是馓子的,這種美食在古代被稱為“寒具”,做法也簡單,自己在家按照教程做,也能輕松搞定 。因為是油炸食品,吃一口酥脆無比,受到了眾人的喜愛 。
清明吃馓子,因為馓子和“散子”諧音,因此還有著“開枝散葉”的美好寓意 。
五、田螺清明要吃“清明螺”,清明前后的田螺,正是肉質最細膩、最肥美的時候,其中營養(yǎng)物質非常豐富 。過了這段時間,再想吃到如此肥美的田螺,可就不容易了 。
因為螺和“羅”同音,“羅”又有著收羅、聚集的意思,因此在人們看來,清明節(jié)吃田螺,還有著收納財運的好兆頭 。
六、艾餃艾餃,其實就跟青團一樣,都是用艾草做成的,用糯米粉、粘米粉做成餃子皮,然后再往里面加上自己喜歡的餡料,可以是甜餡,也可以是咸餡,包成餃子之后,放在鍋里蒸熟,就可以食用了 。
清明節(jié)吃艾餃,在江浙一帶是很流行的,因為艾草的香味濃郁,吃了它就有驅蟲的作用 。人們還希望用此方式,趕走不好的東西,寓意好運常伴 。
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