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吃什么有講究 吃東西有什么講究


吃什么有講究 吃東西有什么講究

文章插圖
中國(guó)幾乎所有的節(jié)日,都有個(gè)民俗和“吃”有關(guān),如元宵節(jié)吃湯圓,中秋節(jié)吃月餅,端午節(jié)吃粽子,這些“節(jié)食”極賦民族特色,有著眾多的故事和歷史傳說(shuō),沉淀為中華文明的一部分,春節(jié)這樣的大節(jié)日更是如此 。通常的餃子、年糕、湯圓,還有客家人的過(guò)年吃的“粄”,海南人吃“雞”,還有吃“齋菜”的,春節(jié)歡慶的日子比較長(zhǎng),“節(jié)食”在這其中也有不同的變化,如大年初二這天,通常是回娘家的日子,吃什么也是有講究的,尊重這些老傳統(tǒng),搞明白了不妨說(shuō)給家人聽聽 。
大年初二到底吃什么?俗話說(shuō)“舒服不如倒著,好吃不過(guò)餃子”,餃子在國(guó)人心中,尤其是北方人的眼中有著舉重輕重的位置,餃子與“交子”諧音,寓意著新舊交替、吉祥相聚,餃子形似元寶,有招財(cái)納福、幸福美滿之意,吃餃子帶來(lái)的幸福感是任何山珍海味、大魚大肉都不能比的,而到了大年初二,餃子就不是主角了 。
大年初二按照中國(guó)人的傳統(tǒng)要吃面條,面條又細(xì)又長(zhǎng),吃起來(lái)光滑順溜,老百姓認(rèn)為初二吃面條,有整年生活順當(dāng)、感情長(zhǎng)久之意 。除此之外,初一吃餃子時(shí)和的面可能還剩余一些,初二搟一搟下面條吃也是很不錯(cuò)的,既秉承了節(jié)儉的傳統(tǒng)美德,又有美好的象征 。
在民間,老百姓講究“迎長(zhǎng)送短”,這講的就是面條和餃子,迎接客人或者親人時(shí)講究吃面條,代表著親情和友情等能像面條的形狀一樣長(zhǎng)長(zhǎng)久久,相互之間要常來(lái)常往 。而送人出門時(shí)要吃餃子,寓意分開只是短暫的,希望能聚多離少 。
吃面條也是初二“迎女婿”的傳統(tǒng)節(jié)日食物,中國(guó)自古以來(lái)更是禮儀之邦,中國(guó)大部分地區(qū)大年初二這天出嫁的女兒要帶著丈夫和孩子回娘家看望父母,因此初二又叫“迎婿日”、“姑爺節(jié)” 。女兒通常會(huì)帶著餅干、糖果等禮品,表達(dá)對(duì)父母的感謝與孝敬,而母親則會(huì)把這些禮品和街坊鄰居分享,讓大家都沾沾喜氣 。當(dāng)然娘家會(huì)準(zhǔn)備一桌豐盛的宴席來(lái)款待女兒和女婿 。如果比較尊重老傳統(tǒng),在席間岳母也會(huì)做一碗面條讓女婿吃下,以此來(lái)祝愿女兒女婿能長(zhǎng)久和睦,生活順順當(dāng)當(dāng) 。
再說(shuō)說(shuō)初二回娘家拿禮物的禁忌出嫁的女兒回娘家時(shí),絕對(duì)不能空手,即便你年前已經(jīng)送過(guò)節(jié)禮也不行,俗話說(shuō)“禮輕情意重”,禮品的多少可根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)決定,有條件的可以多一些,條件普通的則少一些就可以了,但要注意的是禮品的數(shù)量一定要是雙數(shù),不能送單數(shù),一般為4、6、8樣禮物為佳 。
——老井說(shuō)——大年初二回娘家,正是出嫁的女兒表達(dá)孝心與感謝之情的時(shí)刻,都盼著回娘家與父母、兄弟姐妹相聚 。尤其是遠(yuǎn)嫁的姑娘,更期盼過(guò)年回家看看,這濃濃的親情并不會(huì)因?yàn)榫嚯x變淡,反而更增加了親人之間的惦念,大年初二的相聚讓彼此之間的感情變的更深厚 。在大年初二這天,你們家鄉(xiāng)還有什么其他的習(xí)俗,不妨在評(píng)論區(qū)留言與大家分享一下 。#紅紅火火過(guò)大年#
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