把黃瓜切成長(zhǎng)片 ， 三文魚(yú)處理干凈后也切成片 ， 把醋、生抽和芥末調(diào)成汁 ， 取一片三文魚(yú) ， 用黃瓜片把三文魚(yú)片卷起來(lái) ， 用牙簽從中間穿過(guò) ， 吃的時(shí)候配合生抽和芥末食用即可 。
三文魚(yú)吃法

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三文魚(yú)又名北鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)等 ， 主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域 。
三文魚(yú)棲息于淡水、海水中 ， 屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類(lèi) ， 被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇” 。
三文魚(yú)肉質(zhì)里有抗氧化物質(zhì) ， 遇到高溫會(huì)發(fā)生變化 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低 ， 所以三文魚(yú)通常是生吃的 ， 但生的三文魚(yú)有較多的寄生蟲(chóng) ， 要少食用 。

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