微波爐可以做的家常菜種類很多，比如說(shuō)雞蛋羹、麻婆豆腐、烤雞翅、蛋糕、烤蝦、烤豆腐、烤排骨、燒烤、番茄焗蝦、宮保雞丁、紅燒魚頭等等，這些家常菜都是可以做的 。
微波爐

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微波爐的電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產(chǎn)生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因?yàn)榉稚⒉患校什荒芗訜崾称?。
微波加熱的原理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng) 。

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