能炒菜吃
蒜香絲瓜藤的做法
材料：絲瓜藤、大蒜、油、鹽 。
做法：
1、絲瓜藤洗凈 ， 瀝干水 。
2、油鍋熱了 ， 丟入拍扁的大蒜 ， 炒出香味以后 ， 倒入瀝干水的絲瓜藤 。
3、翻炒1-2分鐘即可 。關火 ， 放鹽 ， 起鍋 。
注意事項：
絲瓜藤屬于涼性的藥物 ， 雖然可以緩解一些關節(jié)類的疾病癥狀 ， 但是對患風濕疾病的人來說沒有什么效果 ， 而且還可能會加重病情 ， 同時 ， 體質虛寒的人最好不要服用絲瓜藤 。
四、絲瓜藤的形態(tài)特征
1、絲瓜：一年生攀援草本 。莖枝粗糙 ， 有棱溝 ， 有微柔毛 。莖須粗壯 ， 通常2-4枝 。葉互生;葉柄粗糙 ， 長10-12cm ， 近無毛;葉片三角形或近圓形 ， 長寬均為10-12cm ， 通常掌狀5-7裂 ， 裂片三角形 ， 中間較長 ， 長8-12cm ， 洗端尖 ， 邊緣有鋸齒 ， 基部深心形 ， 上面深綠色 ， 有疣點 ， 下面淺綠色 ， 有短柔毛 ， 脈掌狀 ， 具白色長柔毛 。花單性 ， 雌雄同株;雄花通常10-20朵生于總狀花序的頂端 ， 花序梗粗壯 ， 長12-14cm ， 花梗長2cm;花萼筒鐘形 ， 被短柔毛;花冠黃色 ， 幅狀 ， 開后直徑5-9cm ， 裂片5 ， 長圓形 ， 長0.8-1.3cm ， 寬0.4-0.7cm ， 里面被黃白色長柔毛 ， 外面具3-5條突起的脈 ， 雄蕊5 ， 稀3 ， 花絲6-8mm ， 花初開放時稍靠合 ， 最后完全分離;雌花單生 ， 花梗長2-10cm;花被與雄花同 ， 退化雄蕊3 ， 子房長圓柱狀 ， 有柔毛 ， 柱頭3 ， 膨大 。果實圓柱狀 ， 直或稍彎 ， 長15-30cm ， 直徑5-8cm ， 表面平滑 ， 通常有深色縱條紋 ， 未成熟時肉質 ， 成熟后干燥 ， 里面有網狀纖維 ， 由先端蓋裂 。種子多數 ， 黑色 ， 卵形 ， 扁 ， 平滑 ， 邊緣狹翼狀 ?；ā⒐谙那锛?。
2、粵絲瓜：其形態(tài)基本與絲瓜相同 ， 但其莖有明顯的棱角 ， 卷須下部也具棱;雄花的雄蕊為3 ， 1枚1室 ， 2枚2室;子房有棱角 ， 棍棒形而無毛茸 ， 果實外面具有8-10條縱向的棱;種子無狹翼邊緣 ， 但基部2淺裂 。

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