魚煮5分鐘一般不可以吃 。如果是水煮魚 ， 應(yīng)先將魚頭、魚肋骨放入水中煮3-5分鐘 ， 再下魚片煮2-3分鐘 ， 即可食用 。如果是紅燒魚 ， 一般先將魚塊煎至兩面金黃后 ， 還需煮6-8分鐘左右 。魚煮5分鐘還不能充分殺死細(xì)菌等微生物 ， 因此一般還不可以食用 。
魚煮5分鐘煮可以吃嗎

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煮魚塊的時(shí)間不宜煮太長(zhǎng) ， 否則魚肉不會(huì)那么鮮嫩 。魚肉煮得不熟或是煮的時(shí)間過久 ， 均會(huì)使魚肉的營養(yǎng)有所下降 。
制作水煮魚用的水量不宜多 ， 一般以魚片放入后 ， 剛被水淹過即可 。煮好倒入盆中后 ， 會(huì)有部分魚片露在外邊 。

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