鮑魚一般煮10分鐘左右就可以煮熟，但是具體也要看鮑魚的大小以及煮的火候來決定 。如果鮑魚的個(gè)頭較小，用大火煮7分鐘左右能夠煮熟了，大頭較大的鮑魚則需要煮15分鐘，注意煮的時(shí)間不要太長，否則鮑魚的肉質(zhì)會(huì)變老，口感會(huì)下降 。
鮑魚是什么

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鮑魚不是魚類，屬于貝類，是一種軟體動(dòng)物，是名貴的“海珍品”之一，還被譽(yù)為海洋“軟黃金” 。
鮑魚一般生活在溫度較低的海底，廣泛分布于太平洋、大西洋以及印度洋，最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥 。
鮑魚通常晝伏夜出，以海藻為食，全球的鮑魚約有200多種，其中分布在我國的鮑魚有7種 。

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