紅燒肉高壓鍋壓20分鐘左右 。選擇高壓鍋來進(jìn)行制作紅燒肉是為了縮短時(shí)間，以及讓制作更簡(jiǎn)單，要注意紅燒肉放高壓鍋時(shí)間太長會(huì)使紅燒肉的肉質(zhì)變得過于軟爛 。
紅燒肉高壓鍋壓幾分鐘

文章插圖
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紅燒肉以五花肉為制作主料，一般以砂鍋為鍋具，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化 。
紅燒肉做法多達(dá)二三十種，在我國，各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。
紅燒肉如果食用過多，會(huì)攝入過多熱量，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，致人肥胖 。

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